¡7 maneras de mejorar el peso de los huevos!

El tamaño delhuevosEsto afecta el precio de los huevos. Si el precio de venta al público se calcula por cantidad, los huevos pequeños resultan más económicos; si se venden por peso, los huevos grandes son fáciles de vender, pero su tasa de deterioro es alta.

¿Cuáles son los factores que influyen en el peso del huevo? A continuación, se presentan algunas maneras de regular el peso del huevo para satisfacer la demanda del mercado.

¿Qué factores afectan el tamaño del huevo? Los principales factores que afectan el peso del huevo son:

1. Genética de la raza

2. Hábitos fisiológicos

3. Factores nutricionales

4. Medio ambiente, gestión

5. Enfermedad y salud

1. Genética de la raza

El factor principal que influye en el peso del huevo es la raza. Las diferentes razas de gallinas ponedoras producen huevos de distinto peso, y los granjeros pueden elegir diferentes razas para satisfacer la demanda del mercado.

2. Hábitos físicos

1) Edad al primer parto

En general, cuanto más joven sea el día de la puesta, menor será el peso de los huevos producidos a lo largo de su vida. Si no se tiene en cuenta esta situación con antelación, no hay forma de compensarlo posteriormente. Los estudios han demostrado que el peso promedio del huevo aumenta en 1 gramo por cada semana de retraso en el inicio de la producción. Por supuesto, el inicio de la producción no puede retrasarse indefinidamente. Una producción tardía implicará una mayor inversión.

2) Peso primitivo

El segundo factor más importante que afecta al peso del huevo es el peso antes de la primera puesta, que determina el peso promedio del huevo en las primeras etapas de la puesta e incluso a lo largo de todo el ciclo de puesta.

Los principales factores que determinan el tamaño de un huevo son el tamaño de la yema y la consistencia de la clara liberada del ovario. El tamaño de la yema se ve afectado en gran medida por el peso de la gallina ponedora y la capacidad funcional de sus órganos internos, por lo que el peso al alcanzar la madurez sexual es un factor determinante. Se entiende que este es el factor principal para determinar el peso del huevo.

3) Edad de puesta de huevos

Cuanto más jóvenes son las gallinas ponedoras, más pequeños son los huevos. A medida que las gallinas envejecen, también aumenta el peso de los huevos que ponen.

3. Factores nutricionales

1) Energía

La energía es el principal factor nutricional que controla el peso del huevo, y tiene un mayor impacto que las proteínas en la etapa inicial de la puesta. Un aporte energético adecuado durante el periodo de crecimiento y la etapa inicial de la puesta permite que el peso corporal y las reservas de energía sean suficientes al comienzo de la puesta, lo que a su vez incrementa el peso del huevo en esta etapa.

2) Proteína

El nivel de proteína en la dieta afecta el tamaño y el peso de los huevos. Una dieta insuficiente produce huevos más pequeños. El contenido de proteína del alimento puede aumentarse si las gallinas tienen un peso corporal adecuado y ponen huevos pequeños.

En la etapa inicial depuesta de huevosEs beneficioso aumentar la energía y los aminoácidos de forma adecuada para mejorar la reserva de energía física y la altura máxima, y ​​no se recomienda un consumo excesivo de proteínas.

3) Aminoácidos

En gallinas ponedoras de alto rendimiento, el nivel de metionina puede afectar significativamente el peso del huevo. Con suficiente energía, el peso del huevo aumenta linealmente con el incremento del nivel de metionina en la dieta. Un contenido insuficiente y una proporción desequilibrada de uno o más aminoácidos provocarán una disminución en la producción y el peso de los huevos. Reducir aleatoriamente la cantidad de aminoácidos añadidos afectará tanto la producción como el peso de los huevos. Cabe destacar que el peso corporal es un factor clave que influye en el peso del huevo al inicio de la puesta, mientras que las proteínas y los aminoácidos tienen poca influencia en este aspecto.

4) Ciertos nutrientes

Una ingesta insuficiente de vitamina B, colina y betaína dificultará la utilización de la metionina, aumentando así la necesidad de esta vitamina en las gallinas ponedoras. Si la metionina es insuficiente en este momento, también afectará el peso de los huevos.

5) Ácidos grasos insaturados

La realimentación puede mejorar la palatabilidad del alimento y aumentar su consumo. La adición de ácidos grasos insaturados puede incrementar el peso de los huevos y el peso corporal de las gallinas ponedoras. El aceite de soja es el más indicado para aumentar el peso de los huevos. Durante el verano, con sus altas temperaturas, añadir entre un 1,5 % y un 2 % de grasa a la dieta puede mejorar significativamente la tasa de producción y el peso de los huevos.

Cabe destacar que, ante una deficiencia de ácidos grasos, el hígado debe utilizar almidón para sintetizarlos. Por lo tanto, proporcionar una variedad de ácidos grasos que se ajusten a la nutrición de las gallinas ponedoras incrementará la producción y el peso de los huevos, favoreciendo así el buen funcionamiento y la salud del hígado.

6) Ingesta de alimento

Partiendo de la premisa de que la concentración de nutrientes del alimento es relativamente estable, cuanto mayor sea la ingesta de alimento de las gallinas ponedoras, mayores serán los huevos que produzcan, y cuanto menor sea la ingesta de alimento, menores serán los huevos.

4. Medio ambiente y gestión

1) Temperatura ambiente

La temperatura tiene el efecto más directo sobre el peso del huevo. En general, el peso del huevo es menor en verano y mayor en invierno. Si la temperatura en el gallinero supera los 27 °C, el peso del huevo disminuirá un 0,8 % por cada grado Celsius de aumento. Si no se toman las medidas adecuadas, no solo se verá afectado el peso del huevo, sino que también disminuirá la tasa de producción en diversos grados. Por supuesto, si la temperatura es demasiado baja, también provocará trastornos metabólicos. Cuando la temperatura es inferior a 10 °C, debido al aumento de las necesidades de mantenimiento de las gallinas ponedoras, la proteína se desperdiciará o incluso se convertirá en una carga por falta de energía, y el peso del huevo también se reducirá. Para obtener un peso de huevo razonable o un huevo grande, es fundamental realizar un buen trabajo en la alimentación y el manejo estacional de las gallinas ponedoras, y controlar la temperatura del gallinero entre 19 y 23 °C.

2) Influencia de la luz

La edad de madurez sexual de las gallinas ponedoras criadas en distintas estaciones varía. Los pollitos introducidos entre octubre y febrero del segundo año son propensos a nacer prematuramente debido a la mayor exposición al sol durante la última etapa de crecimiento; en cambio, los pollitos introducidos entre abril y agosto, al tener menos exposición al sol durante la última etapa de crecimiento, pueden retrasar el inicio de la producción. Iniciar la producción demasiado pronto o demasiado tarde puede afectar seriamente la rentabilidad.

5. Enfermedad y salud

1) Las gallinas con bajos niveles de anticuerpos, baja inmunidad, estrés repentino o continuo, y ciertos períodos de infección o secuelas de enfermedades causarán un peso irregular de los huevos;

2) La escasez de agua potable y la mala calidad del agua afectarán el peso de los huevos.

3) Una medicación inadecuada también reducirá el peso de los huevos.

4) La salud del tracto gastrointestinal y del hígado también afectará el tamaño del huevo. Estos factores poco saludables afectarán la digestión, la absorción y el transporte de nutrientes, lo que provocará una deficiencia indirecta de nutrientes y, en consecuencia, una desviación del peso del huevo respecto al valor deseado.

¿Cómo puedo mejorar?peso de los huevos¿Después de haber seleccionado una variedad?

1. Preste atención a la alimentación y el manejo tempranos de las gallinas ponedoras, de modo que el peso de las gallinas en cada etapa supere el peso estándar, procure alcanzar ≥ el límite superior del rango de peso recomendado y asegure el buen desarrollo de los órganos, incluido el sistema reproductivo.

2. Satisfacer las necesidades energéticas y ajustar el contenido de proteínas y aminoácidos del pienso según las necesidades del mercado puede aumentar el peso de los huevos.

3. Agregar aceite emulsionado en polvo con ácidos grasos equilibrados puede aumentar el peso del huevo.

4. Controla el programa de iluminación y cambia la edad de las gallinas ponedoras para ajustar el peso promedio de los huevos.

5. Preste atención al consumo de alimento y ajuste el tamaño de las partículas trituradas del alimento para aumentar el consumo, evitar el desperdicio de alimento y aumentar el peso del huevo.

6. Cuando la temperatura es alta, ajustar la temperatura en el gallinero favorece la alimentación de las gallinas ponedoras y puede aumentar la producción de huevos.peso de los huevos.

7. Controlar las micotoxinas, eliminar los medicamentos sin base científica, mantener la salud del hígado y los intestinos, y aprovechar al máximo todos los nutrientes.