La capacitación está en marcha.
Las fuentes de personal en las granjas avícolas son muy variadas, el nivel educativo suele ser bajo, carecen de un conocimiento sistemático de las técnicas de cría de pollos y presentan una alta rotación. Para garantizar la continuidad del trabajo en la granja, es fundamental que los nuevos empleados o quienes cambien de puesto se familiaricen con sus responsabilidades lo antes posible. Tanto para los empleados nuevos como para los veteranos, la capacitación debe realizarse de forma sistemática.
1. Realizar un buen trabajo en la capacitación sobre bioseguridad en granjas avícolas.
Llevar a cabo una formación sistemática y continua a largo plazo sobre los sistemas de gestión relacionados con la vida y la muerte de las granjas avícolas, como la bioseguridad, la desinfección y el aislamiento; combinar los simulacros reales de la granja avícola con la supervisión, la orientación y la corrección en el trabajo diario, e integrar gradualmente la bioseguridad en la vida cotidiana hasta convertirla en un hábito.
2. La formación debe ser clasificada y específica.
La capacitación en conocimientos sobre el sistema agrícola es importante, pero puede llevarse a cabo gradualmente, combinándola con el trabajo práctico y el desarrollo profesional de los empleados. En primer lugar, se debe impartir una capacitación diferenciada según el puesto del personal. Esta debe centrarse en operaciones prácticas, como la vacunación, la desinfección, el uso de la limpiadora de estiércol, el reemplazo de la cuerda de la limpiadora, el uso del alimentador y la niveladora, el ajuste de la temperatura y la humedad, y la ventilación. Se debe asignar a una persona específica para impartir, ayudar y guiar la capacitación. Tras la capacitación, todos deben conocer el estándar establecido y cómo alcanzarlo.
3. La formación debe estar estandarizada.
Debe haber personal de capacitación especializado, material didáctico relativamente estandarizado y formularios detallados para la planificación de la capacitación y las operaciones; los objetivos de la capacitación deben ser claros, y cada meta a alcanzar también debe estar claramente definida.
4. Realizar una buena evaluación posterior a la capacitación.
La efectividad de la capacitación no solo debe evaluarse después de cada sesión, sino también verificarse en el trabajo real. De acuerdo con los estándares que debe cumplir la capacitación, se otorgan recompensas y sanciones razonables a los participantes, instructores y asistentes.
La efectividad de la capacitación no solo debe evaluarse después de cada sesión, sino también verificarse en el trabajo real. De acuerdo con los estándares que debe cumplir la capacitación, se otorgan recompensas y sanciones razonables a los participantes, instructores y asistentes.
Deben existir indicadores de empleo.
Para cada puesto, se debe especificar un índice de puesto claro, y las recompensas y castigos se darán de acuerdo con la tasa de logro del índice de puesto. Las gallinas ponedoras se pueden dividir simplemente en preproducción y postproducción. Antes de la producción, se formulan indicadores como peso corporal, longitud de la pata, uniformidad, consumo total de alimento y tasa de pollitos (pollos) sanos; volumen de huevo, tasa de huevos muertos, tasa de rotura de la cáscara del huevo, relación promedio de alimento a huevo y otros indicadores;
Otras personas que se dedican a espolvorear, limpiar estiércol y cerrar puertas y ventanas también deberían tener un objetivo claro. El índice de empleo debería ser razonable, y los proyectos deberían ser pocos y viables;
Es necesario recabar más opiniones de los empleados, otorgar más recompensas y menos multas, y tomar la iniciativa positiva de los empleados como primer elemento a la hora de formular políticas.
Las responsabilidades están claramente definidas.
Cada tarea debe ser asignada a la persona responsable, cada una con sus propios indicadores de desempeño y cada trabajo con su propio éxito. Una vez definidas las responsabilidades, se debe convocar una reunión pública y firmar un acuerdo. Para que el trabajo en equipo sea efectivo, se deben definir de antemano los indicadores y la proporción de recompensas y castigos, de manera que tanto el personal mediocre como el sobresaliente se sientan motivados.
Fecha de publicación: 15 de junio de 2022
