¿Cómo iniciar una granja avícola? ¿Te preocupa iniciar un negocio de cría de aves? Ya sea para la producción de carne, huevos o una combinación de ambos, es fundamental conocer los principios para operar un negocio avícola rentable. De lo contrario, las dificultades inesperadas pueden llevar al fracaso del proyecto. Este artículo te ayudará a analizar las ventajas y desventajas. Te permitirá avanzar con el proyecto de forma más rápida y fluida.
1.¿Qué tipo de pollo debo criar?
Las gallinas ponedoras y de engorde tienen sus propias ventajas y desventajas. Su rentabilidad depende del tipo de gallina, los métodos de crianza y las condiciones del mercado. Recomendamos a los agricultores que investiguen el mercado local antes de criar.
1.1 ¿Qué es mejor, una granja de pollos de engorde o de gallinas ponedoras?
El ciclo reproductivo de las gallinas ponedoras es de 700 días. Las gallinas ponen huevos a los 120 días, lo que les proporciona beneficios a largo plazo y una gran resistencia a las enfermedades.
El ciclo de alimentación de los pollos de engorde es de 30 a 45 días, lo que permite obtener beneficios rápidamente. Debido a su rápido crecimiento, la resistencia a las enfermedades es relativamente baja.
Podemos calcular la entrada y la salida en función de los precios locales de los huevos y el pollo.
1.2 ¿Cuáles son los métodos de cría de aves de corral?
Sistema automático de jaulas para pollos en batería:
El gallinero utiliza un sistema automático de jaulas en batería. Todo el proceso se puede automatizar por completo: alimentación, bebederos, limpieza de estiércol, recolección de huevos, recolección de aves, control ambiental, etc. Es el método de cría más eficiente. Cuenta con 3 a 12 niveles para optimizar el espacio. La densidad de alimentación adecuada garantiza la comodidad de las gallinas y reduce el consumo.
El sistema de alimentación totalmente automático mejora la proporción de alimento por huevo y por carne (2:1 kg y 1,4:1 kg). Reduce el desperdicio de alimento y los costos de crianza. El gallinero no toca el estiércol, manteniendo una temperatura y humedad constantes. Un entorno de alimentación seguro y cómodo mejora la eficiencia del gallinero.
Sin embargo, los equipos de elevación completamente automáticos requieren energía local para ser estable. Si la energía es inestable, puede utilizar equipos de elevación semiautomáticos y agregar generadores para lograr una experiencia automatizada.
Sistema automático de piso para pollos:
En comparación con las jaulas automáticas para pollos de engorde, el sistema de suelo requiere una inversión inicial menor. Permite la alimentación, el bebedero y la limpieza de estiércol de forma automática. Sin embargo, no cuenta con un sistema automático de recolección de aves, lo que ahorra mucha mano de obra. El sistema de suelo requiere mayor superficie. La eficiencia de cría es menor que la de las jaulas en batería. La proporción de alimento por carne puede alcanzar 16 kg:1. La proporción de las jaulas en batería es de 1,4 kg:1.
En libertad:
La inversión inicial es baja y el área de actividad es amplia. La carne de pollo y los huevos son de mejor calidad y tienen un precio más alto. Sin embargo, la eficiencia de la explotación es baja, por lo que es necesario conocer con antelación la demanda del mercado local de pollo y huevos de alta calidad.
2.¿Cómo vender huevos, pollos y otros productos rápidamente?
Comprador intermedio
Este es el canal de venta más grande. El precio de venta también es el más bajo, ya que los compradores intermedios aún tienen que ganar la diferencia. Aunque pequeñas al principio, las ganancias serán mayores si las ventas aumentan.
Propietario de un puesto de aves de corral en un mercado de agricultores
Este es un canal de venta eficaz. Firmarás un contrato con el puesto y recibirás entregas diarias según el tipo y la cantidad del pedido. Las ventas están prácticamente garantizadas.
Departamento de alimentos frescos de supermercados y restaurantes
Se les puede permitir visitar la granja avícola, lo que fomenta la cooperación. Una vez establecida la colaboración, el mercado será muy estable.
Ventas en línea
Las redes sociales son muy poderosas. Pueden romper los límites del tiempo y el espacio. Podemos publicar información relevante a través de internet para atraer a los clientes.
Los agricultores deben utilizar plataformas de redes sociales, como Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest, etc. Estos sitios son excelentes plataformas para promocionar productos.
Tienda propia
Muchas granjas avícolas tienen sus propias tiendas y establecen sus propias marcas. Una vez que la marca se populariza, se consigue una gran cantidad de clientes.
Podemos calcular la entrada y la salida en función de los precios locales de los huevos y el pollo.
1.2 ¿Cuáles son los métodos de cría de aves de corral?
Sistema automático de jaulas para pollos en batería:
El gallinero utiliza un sistema automático de jaulas en batería. Todo el proceso se puede automatizar por completo: alimentación, bebederos, limpieza de estiércol, recolección de huevos, recolección de aves, control ambiental, etc. Es el método de cría más eficiente. Cuenta con 3 a 12 niveles para optimizar el espacio. La densidad de alimentación adecuada garantiza la comodidad de las gallinas y reduce el consumo.
El sistema de alimentación totalmente automático mejora la proporción de alimento por huevo y por carne (2:1 kg y 1,4:1 kg). Reduce el desperdicio de alimento y los costos de crianza. El gallinero no toca el estiércol, manteniendo una temperatura y humedad constantes. Un entorno de alimentación seguro y cómodo mejora la eficiencia del gallinero.
Sin embargo, los equipos de elevación completamente automáticos requieren energía local para ser estable. Si la energía es inestable, puede utilizar equipos de elevación semiautomáticos y agregar generadores para lograr una experiencia automatizada.
Sistema automático de piso para pollos:
En comparación con las jaulas automáticas para pollos de engorde, el sistema de suelo requiere una inversión inicial menor. Permite la alimentación, el bebedero y la limpieza de estiércol de forma automática. Sin embargo, no cuenta con un sistema automático de recolección de aves, lo que ahorra mucha mano de obra. El sistema de suelo requiere mayor superficie. La eficiencia de cría es menor que la de las jaulas en batería. La proporción de alimento por carne puede alcanzar 16 kg:1. La proporción de las jaulas en batería es de 1,4 kg:1.
En libertad:
La inversión inicial es baja y el área de actividad es amplia. La carne de pollo y los huevos son de mejor calidad y tienen un precio más alto. Sin embargo, la eficiencia de la explotación es baja, por lo que es necesario conocer con antelación la demanda del mercado local de pollo y huevos de alta calidad.
3.Determinar el monto de la inversión
Si cuenta con fondos suficientes, puede prepararse de inmediato. De lo contrario, puede solicitar ayuda al departamento o la organización agrícola local.
Puede estar atento al anuncio del departamento de agricultura y comenzar a solicitar. Los préstamos para granjas avícolas pueden ayudar a los agricultores a gestionar sus negocios de forma más eficiente.
La mejor manera de obtener subvenciones gubernamentales para su granja avícola es hacerlo en grupo. Puede unirse a un grupo de avicultores o formar uno en su zona; así, será más fácil llamar la atención del gobierno. Sin embargo, también puede obtener subvenciones gubernamentales para su negocio avícola individualmente si toma las medidas adecuadas. Algunas de las medidas recomendadas incluyen:
9 pasos para obtener una subvención gubernamental para su granja avícola
☆ Consulta el plan de subvenciones del gobierno
El gobierno a veces presenta diferentes planes. Puede buscar anuncios del Ministerio de Agricultura local. También puede buscar programas de financiación de otras agencias gubernamentales en internet.
☆ Otras instituciones de investigación y organizaciones no gubernamentales
Otra forma de obtener subvenciones gubernamentales es a través de instituciones de investigación u otras instituciones que cooperan con el gobierno. Estas empresas suelen ayudar a los agricultores. Usted podría ser elegible para una subvención bajo alguno de estos programas.
☆ Determinar las necesidades de su granja
Hay que demostrarle al gobierno que realmente necesitas el dinero. Si te lo dan, lo usarán bien.
☆Escribe una propuesta
Este es el paso más importante que debes dar. Si logras presentar una excelente propuesta, tus posibilidades de obtener financiación aumentarán aproximadamente un 50 %.
☆ Establecer metas realistas
No te fijes metas poco realistas. Si tu proyecto parece poco realista, tu propuesta podría no ser aprobada.
☆ Calcular el presupuesto
Debe contabilizar todos los costos adecuadamente. No ignore ningún gasto. Por ejemplo, debe incluir el costo de transporte de los materiales adquiridos. Esto convencerá a quien revise su solicitud. Usted sabe exactamente lo que quiere y puede administrar adecuadamente los fondos que se le proporcionen.
☆ Realizar estudios de mercado
Esto es muy importante porque debe comprender los precios actuales de las herramientas y el equipo. No se base solo en el precio, ya que podría provocar el rechazo de su solicitud. Debe conocer los precios actuales de mercado de los artículos necesarios para su negocio.
☆ Enviar solicitud
Cuando esté seguro de haber redactado una buena propuesta, puede buscar un experto que la revise y le haga sugerencias. No presente su solicitud de financiación sin más. Asegúrese de estar completamente preparado. Lea la propuesta para asegurarse de conocer suficientes detalles. Esto puede convencer al gobierno de que tiene la capacidad de utilizar los fondos eficazmente.
☆ Utiliza bien tu dinero
Si tienes la suerte de recibir una subvención, no uses el dinero para comprar un coche ni irte de vacaciones. Asegúrate de aprovecharla al máximo para que tus posibilidades de recibir subvenciones en el futuro aumenten.
4.¿Cómo elegirás el sitio apropiado para un proyecto avícola?
4.1 El sitio debe estar en un lugar alto, seco y bien drenado.
Si se encuentra en una zona llana, debe elegir un lugar elevado con una ligera pendiente al sur o sureste. Si se encuentra en una zona montañosa, debe elegir la ladera sur, con una inclinación inferior a 20 grados. Este tipo de lugar facilita el drenaje y la luz solar. Es cálido en invierno y fresco en verano. Finalmente, es recomendable tener un estanque para peces en el lugar, lo que facilita el alcantarillado, el aprovechamiento de residuos y la gestión integral.
4.2 La ubicación debe estar a más de 3 kilómetros del pueblo.
Al criar pollos, el lugar debe estar alejado de pueblos y ciudades. Esto puede evitar infecciones cruzadas y reducir la propagación de enfermedades.
4.3 La ubicación debe ser conveniente para el transporte.
Aunque el sitio debe estar alejado de zonas densamente pobladas, el transporte debe ser conveniente. De lo contrario, el transporte de materias primas será difícil. Es importante tener cuidado de no construir la granja junto a la carretera, ya que esto no favorece la prevención de enfermedades. El lugar cuenta con vías de comunicación, pero está alejado de las principales vías de tráfico.
4.4 La selección del sitio debe garantizar la fuente y la calidad del agua.
La selección del sitio debe garantizar que la fuente de agua cercana sea suficiente y de buena calidad. Es recomendable cumplir con los estándares de agua potable. Si la calidad del agua no es buena, es necesario instalar equipos de purificación para tratarla. Esta inversión es muy costosa. Encontrar agua de buena calidad desde el principio ahorrará tiempo y esfuerzo.
4.5 La distribución del gallinero debe ser razonable y estar bien ventilada.
Una buena planificación no solo evita riesgos y hace que el proceso de cría sea más seguro, sino que también ahorra mano de obra y recursos, reduce enfermedades y aumenta los ingresos. Una buena planificación incluye la distribución del terreno y la construcción de los gallineros.
Algunos granjeros imitan los antiguos gallineros para construir uno nuevo. Desconocen la distribución y las técnicas de construcción del gallinero. Este no se adapta al crecimiento de las gallinas, lo que dificulta la cría y dificulta su manejo.
Un diseño de ventilación inadecuado es el problema más común, ya que provoca inestabilidad en la temperatura del gallinero. Una temperatura demasiado alta o demasiado baja puede causar estrés o incluso la pérdida de los pollos.
La ubicación y el diseño del gallinero requieren un amplio conocimiento profesional. Se recomienda contratar a un ingeniero o proveedor de equipos profesional para el diseño. Un proveedor confiable debe contar con un equipo de diseño profesional. También podemos verificar la profesionalidad del proveedor comunicándonos con anticipación y evitando el tamaño inadecuado de los equipos y gallineros.
5.Producción e instalación
Si estás listo, ¡felicitaciones! Comenzarás tu propio negocio de crianza. Pero debes estar atento al progreso del proyecto. Muchos agricultores se retrasan en la entrega e instalación del proyecto, lo que afecta sus ingresos. Sería una lástima que recibieras un préstamo.
Generalmente, los equipos automáticos requieren de 15 a 30 días para la producción, de 15 a 90 días para el transporte y de 30 a 60 días para la instalación. Si el proyecto se desarrolla correctamente, los pollitos llegarán al gallinero en tan solo 60 días. Puede planificar la fecha de inicio del proyecto según su tamaño. Se recomienda añadir 30 días para evitar que otros factores objetivos provoquen retrasos.
Por supuesto, la premisa es que debes encontrar un proveedor confiable. Puedes evaluarlo con estas 6 preguntas.
① El taller tiene más de 10.000 metros cuadrados y la marca es reconocida. Las marcas reconocidas son más confiables.
② Cuentan con más de 30 años de experiencia en producción. Es fundamental actualizar y mejorar constantemente sus productos. Garantizamos la calidad y el diseño de nuestros productos.
③ Se requiere amplia experiencia en crianza y proyectos en varios países. Esto nos permitirá brindar asesoramiento profesional adaptado al clima local.
④ Pueden realizar la instalación y puesta en marcha in situ. Garantizan el correcto funcionamiento de nuestros equipos.
⑤ Pueden brindar capacitación en el uso de equipos. Esto nos permitirá utilizarlos con soltura y asegurar ingresos por cría.
⑥ También puede consultar las directrices de gestión de granjas avícolas. Si no tiene suficiente experiencia en la cría con equipos automáticos, necesitamos una guía de gestión detallada. Ganemos más dinero con una experiencia exitosa en la cría.
La gestión de granjas avícolas generalmente se refiere a las prácticas de cría o técnicas de producción que ayudan a maximizar la eficiencia de la producción. Unas prácticas de gestión adecuadas son esenciales para optimizar la producción. La gestión científica de granjas avícolas busca maximizar la rentabilidad con una inversión mínima.
Algunas áreas de enfoque críticas son las siguientes:
① Gallinero y equipamiento
② Sistema de control ambiental
③ Fórmula de alimento para pollos
④ Cría de pollitos
⑤ Cría de aves adultas
⑥ Alimentación y manejo de las gallinas ponedoras
⑦ Manejo de la alimentación de pollos de engorde
⑧ Prevención higiénica y de epidemias
⑨ Observar el gallinero en todo momento
Elige el tipo que quieres criar, encuentra una ubicación adecuada para tu granja y ¡empieza tu propio negocio ya! ¡Que tengas un buen negocio!
Hora de publicación: 10 de diciembre de 2021
